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Numeri utili:
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112 – Carabinieri 113 – Polizia 115 – Vigili del fuoco 117 – Guardia di Finanza 118 – Emergenza Sanitaria – Servizio di Urgenza ed Emergenza Medica (S.U.E.M.) 0805483111 – Vigili del Fuoco Bari 800096496 – AQP Acquedotto Pugliese 800900999 – GAS 800752233 – ENEL 0804551124 – COMUNE DI CAPURSO – Centralino 0804551014 – Polizia Municipale 0804553017 – Biblioteca comunale 0804551301 – Carabinieri Stazione di Capurso 0804553385 – GUARDIA MEDICA CAPURSO 0804558311 – UFFICIO POSTALE CAPURSO 0804553572 – STAZIONE FERROVIARIA SUD-EST CAPURSO 0804672460 – ECOLOGICA PUGLIESE – Rifiuti Ingombranti SCUOLE: 0804553697 – Materna COLLODI 0804554744 – Materna RODARI 0804553153 – Materna MONTESSORI 0804551334 – Materna MADRE TERESA DI CALCUTTA 0804551153 – Elementare SAN DOMENICO SAVIO 0804551074 – Elementare SAN GIOVANNI BOSCO 0804551100 – Media GENNARO VENISTI 0804552013 – Media GENNARO VENISTI (SUCCURSALE VIA MAGLIANO) CHIESE: 0804551511 – SS. SALVATORE 0804551438 – S. FRANCESCO DA PAOLA 0804551126 – BASILICA SANTA MARIA DEL POZZO FARMACIE: 0804551137 – Indellicati – Via Madonna del Pozzo, 178 0804551493 – Mainardi – Via Torricella, 101 0804559212Â – Massafra – Via Casamassima, 18 LIBRERIE: 0804550784 – La Sapientia – Via Madonna del Pozzo 43 – www.lasapientia.it
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Ricetta del giorno
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OMELETTES CON GAMBERETTI: Ingredienti: Per 4 persone: 300 gr. di gamberetti, 4 uova, 8 asparagi, burro, olio, prezzemolo tritato, vino bianco secco, sale, pepe.
Preparazione: Fate bollire gli asparagi in poca acqua ed a cottura ultimata tagliateli, conservando solo la parte superiore (la più tenera) per una lunghezza di circa 12 cm. Lessate i gamberetti nell’acqua a cui avrete aggiunto un bicchiere di vino bianco secco, sgocciolateli e fateli passare in una padella con il burro. Appena saranno insaporiti e lievemente dorati, toglieteli dal fuoco e regolate di sale. Rompete le uova in un piatto, aggiustate di sale e spolverate di pepe, dopodichè sbattetele a lungo, fino a far venire tante bollicine in superficie. Scaldate l’olio in una padella, versateci un po’ di uovo, calcolando di dividere il preparato in 8 piccole omelettes. Una volta che l’avrete ben allargata in padella, mentre sta colorendo, versate al centro un po’ di gamberetti. Chiudete a metà e poi di nuovo a metà , quindi togliete dal fuoco. Disponetene due per piatto, spolverate di prezzemolo e guarnite con due asparagi lessati. Servite caldissime.
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Lo sapevi che
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IL SOGNO DELL’AMORE ASSOLUTO. Il sogno dell’amore assoluto è figlio di un profondo senso di vuoto che si acquisisce nel momento della separazione del neonato dalla sua precedente vita intrauterina. All’interno del ventre materno, il bambino vive infatti in un paradiso marino: al caldo, fluttuante senza peso nel liquido amniotico, dondolato dal sereno ondeggiare provocato dai suoi spostamenti. Di questo periodo di beatitudine il neonato se ne ricorderà come di un paradiso perduto che non smetterà di ricreare.
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