Lunedì 30 maggio 2011

SS. FELICE I PAPA E FERDINANDO
(150/215) Settimana n. 23 – Segno zodiacale: Gemelli
Il sole sorge alle 4.40 e tramonta alle 20.05 – Durata del giorno (hh.mm): 15.25 – Durata della notte (hh.mm): 8.35

Auguri a/nati oggi:

– Pietro il Grande (1672) Zar – imperatore di Russia;
– Anna Proclemer (1920) attrice;
– Piero Chiambretti (1956) conduttore Tv.

Proverbio del giorno:

– E’ meglio un magro accordo che una grassa sentenza;
– QUI GLADIO FERIT GLADIO PERIT (Chi di spada ferisce di spada perisce).

Appuntamenti:

Farmacie aperte:

Indellicati – Via Madonna del Pozzo, 178 – Tel. 0804551137
Mainardi – Via Torricella, 101 – Tel 0804551493
Massafra – Via Casamassima, 18 – Tel. 0804559212

Benzinai aperti:

AGIP – Largo S. Francesco
API – Via Casamassima
ERG – Via Bari
TAMOIL – Via Noicattaro
TOTAL – Via Epifania

Numeri utili:

112 – Carabinieri
113 – Polizia
115 – Vigili del fuoco
117 – Guardia di Finanza
118 – Emergenza Sanitaria – Servizio di Urgenza ed Emergenza Medica (S.U.E.M.)
0805483111 – Vigili del Fuoco Bari
800096496 – AQP Acquedotto Pugliese
800900999 – GAS
800752233 – ENEL
0804551124 – COMUNE DI CAPURSO – Centralino
0804551014 – Polizia Municipale
0804553017 – Biblioteca comunale
0804551301 – Carabinieri Stazione di Capurso
0804553385 – GUARDIA MEDICA CAPURSO
0804558311 – UFFICIO POSTALE CAPURSO
0804553572 – STAZIONE FERROVIARIA SUD-EST CAPURSO
0804672460 – ECOLOGICA PUGLIESE – Rifiuti Ingombranti
SCUOLE:
0804553697 – Materna COLLODI
0804554744 – Materna RODARI
0804553153 – Materna MONTESSORI
0804551334 – Materna MADRE TERESA DI CALCUTTA
0804551153 – Elementare SAN DOMENICO SAVIO
0804551074 – Elementare SAN GIOVANNI BOSCO
0804551100 – Media GENNARO VENISTI
0804552013 – Media GENNARO VENISTI (SUCCURSALE VIA MAGLIANO)
CHIESE:
0804551511 – SS. SALVATORE
0804551438 – S. FRANCESCO DA PAOLA
0804551126 – BASILICA SANTA MARIA DEL POZZO
FARMACIE:
0804551137 – Indellicati – Via Madonna del Pozzo, 178
0804551493 – Mainardi – Via Torricella, 101
0804559212 – Massafra – Via Casamassima, 18
LIBRERIE:
0804550784 – La Sapientia – Via Madonna del Pozzo 43 – www.lasapientia.it

Accadde oggi

– 1431 – Giovanna d’Arco, condannata per eresia, viene bruciata in Francia a Ruen;
– 1778 – Muore a Parigi lo scrittore Voltaire;
– 1978 – In Cecoslovacchia vengono arrestati 200 dissidenti sottoscrittori del documento dei diritti civili Charta 77. Tra essi figurano noti esponenti del mondo dell’arte e della cultura.

Ricetta del giorno

FAGOTTINI DI CREPES AGLI ASPARAGI:
Ingredienti: Per 4 persone:
: 12 crepe salate  – 600 gr. di asparagi – 50 gr. di farina – 500 ml. di latte – 80 gr. di burro – 160 gr. di Groviera – 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano – Olio extravergine di oliva q.b. – Sale q.b. – Noce moscata q.b.
Preparazione
Mondate gli asparagi dopo aver eliminato la parte dura dei gambi. Lasciate cuocere gli asparagi in acqua bollente salata.
Nel frattempo preparate la besciamella facendo sciogliere 50 grammi di burro in un pentolino; quando il burro sarà sciolto, togliete il pentolino dal fuoco e aggiungete la farina, mescolando bene. Rimettete sul fuoco e aggiungete il latte a filo, un po’ alla volta, continuando a mescolare affinché la besciamella non si attacchi alle pareti. Insaporite con sale e noce moscata e continuate a mescolare fino a ottenere una crema non troppo densa, omogenea e liscia.

Riprendete gli asparagi lessati, separate i gambi dalle punte e fate saltare i primi in padella con 30 grammi di burro. Una volta pronti, trasferiteli in un mixer per frullarli con la besciamella. Ora potete utilizzare il composto per farcire le crepe, aggiungendo il Groviera grattugiato e le punte di asparagi sminuzzate (tenete un po’ da parte per la guarnizione).
Richiudete le crepe a fagotto legandole con foglie di banano tagliate a striscioline o con rametti di erba cipollina (l’importante è che siano resistenti ed elastiche).

Disponete le crepe in una pirofila da forno in precedenza unta con dell’olio extravergine di oliva.
Versate sulle crepe quel che vi resta della besciamella e aggiungete, come guarnizione, le punte degli asparagi e il parmigiano grattugiato. Fatto questo, accendete il grill e infornate per circa 10 o 15 minuti. Impiattate due crepe per ogni persona e servitele ben calde

Lo sapevi che

SFRUTTARE L’ENERGIA DELLA LAVA
A causa delle alte temperature (comprese tra 800 e 1.200 °C) e dell’imprevedibilità del loro comportamento, non è ipotizzabile sfruttare direttamente l’energia delle lave, né del magma contenuto nelle cavità vulcaniche. 

Calore eterno. Tuttavia, fino a qualche km di distanza dalla camera magmatica è possibile sfruttare il calore che questa trasmette alle rocce circostanti. Ciò anche decine di migliaia di anni dopo la fine dell’attività eruttiva del vulcano, perché il raffreddamento del magma è così lento che su scala umana può considerarsi una sorgente di calore eterna. Se all’interno delle rocce circola acqua, o se la si può introdurre artificialmente, questa può riscaldarsi fino a temperature tali (60-80 °C) da essere sfruttabile per il riscaldament
o di serre o case (in Islanda l’80% degli edifici è riscaldato così). Se poi la temperatura è superiore a 100 °C, l’acqua si trasforma in vapore, che può muovere turbine e produrre elettricità.